Izraelský filmový režisér, producent a scenárista, narozen 8. listopadu 1943 v Tel Avivu, Mandatory Palestina (nyní Izrael). Svou kariéru zahájil režií televizní show Lool (1969) a hudebního dokumentu Shablul (1970). Později režíroval izraelské kultovní filmy jako Charlie Ve'hetzi (1974) a Hagiga B'Snuker (1975). V roce 1974 režíroval film Mishpahat Tzan'ani. Režíroval první čtyři filmy ze série Eskymák Limon (Eskymák Limon (1978), Yotzim Kavua (1979), Shifshuf Naim (1981), Sapiches (1982). Eskymák Limon byl přihlášen na 28. Mezinárodní filmový festival v Berlíně v roce 1978. V roce 1986 režíroval kultovní film Alex Holeh Ahavah.V roce 1979 se Davidson přestěhoval z Izraele do Spojených států a začal pracovat jako režisér, režíroval remake Eskymáka Limona, Poslední americká panna v roce 1982. Davidson pokračoval v práci ve Spojených státech jako producent a scenárista. Podílel se na produkci několika významných filmů včetně 16 Blocks, The Wicker Man, The Black Dahlia, Rambo z roku 2008 a The Expendables. Je také uveden jako producent v thrilleru Trespass