Родился 21 сентября 1971 года. Окончил школу Святого Марка в Техасе, затем учился в Западном колледже. Окончил Техасский христианский университет. Занимался легкой атлетикой, выступал в студенческой команде. Кинодебют Люка Уилсона состоялся в 1994 году в короткометражке "Бутылочная ракета" по сценарию старшего брата Оуэна Уилсона.